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ドットミソ

ドットミソの味噌玉(6個セット)

ドットミソの味噌玉(6個セット)

通常価格 ¥3,000
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味噌玉は戦国時代発祥の、いわゆる”インスタント味噌汁”。
調理はとっても簡単。お椀やマグカップに味噌玉をいれて熱々のお湯を注いでよくかき混ぜるだけ。
まるで家で作ったような味わい深い味噌汁になります。

フリーズドライの味噌汁とは異なり、生味噌を使っているため、実はちょっと溶かす手間が必要。でも、味噌の良い香りが漂う楽しいひと手間です。

ドットミソの味噌玉は6種類。全国の味噌蔵さんのこだわりの味噌を使っています。
一玉一玉、味噌蔵さんや味噌の種類・出汁・具材の組み合わせが全く異なります。

慣れ親しんだ味とは違う味噌、普段は使わない具材の組み合わせ。

新しい味噌汁の魅力を発見できますように。


<ドットミソの味噌玉6種>
sava!の味噌玉
味噌|萬年屋(長野)米味噌合わせ(中辛)
出汁|鰹節 削りゆず
具材|さば ひらたけ ねぎ あられ

◯桜が咲く味噌玉
味噌|やさかみそ(島根)米味噌合わせ
出汁|鰹節 昆布
具材|大根の葉 切り干し大根 桜えび 桜の塩漬け ねぎ

◯気運あげチゲ味噌玉
味噌|萬年屋(長野)味噌玉造り
出汁|鰹節 小エビ 豆板醤 にんにく
具材|国産ザーサイ 椎茸 えのき茸 有機白ごま 糸唐辛子

◯北へ旅の味噌玉
味噌|やさかみそ(島根)× 萬年屋(長野)白味噌合わせ
出汁|昆布 どんこ 鰹節
具材|コーン たまねぎ ほうれん草 わかめ 鮭 

◯大地を掘って味噌玉
味噌|やさかみそ(島根)米味噌合わせ(甘め)
出汁|鰹節 どんこ 小エビ
具材|蓮根 ごぼう 芽ひじき 有機黒ごま

◯ネバ〜の味噌玉
味噌|吟醸みそ(仙台)
出汁|煮干し しょうが
具材|ひきわり納豆 おくら 仙台麩 花麩

原材料

アレルギー表示

本製品には次のアレルギー物質を含む原材料を使用しています。 (小麦、えび、大豆、さば)

賞味期限

製造日から4週間(ご注文後に製造します)

保存方法

要冷蔵(10℃以下)。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

詳細を表示する

ドットミソの味噌玉の約束

安心して食べられます

ドットミソの味噌玉は化学調味料や保存料などは一切添加されていません。
加熱殺菌されていない生味噌を使用し、
自家製の乾燥野菜や国産の原料を使ってひとつひとつ丁寧に手作業で作られています。

飽きずにおいしく食べられます

ドットミソの味噌玉は全部で6種すべてが、味噌・出汁・具材の組み合わせが異なります。
みそソムリエが全国から厳選し直接お取引した味噌蔵さんの味噌を使い、
すべてこだわり抜いた至極の組み合わせ。
ひとつひとつの味が全く違い、味噌の面白さを感じることができます。
ご自身のお気に入りの味をみつけてみてください。

HOW TO MAKE 味噌玉?

 
STEP0:沸騰したお湯を用意します。
味噌玉を冷蔵庫から出しておきます。
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STEP1:味噌玉1個を取り出し、お椀やカップに入れます。
STEP2:味噌玉の上からお湯を注ぎ、しばらく待ちます。
(30秒〜1分弱を目安に)
STEP3:箸やフォークでよくかき混ぜながら味噌を溶かして完成!
 


おいしく食べる3つの原則

◯冷蔵している味噌玉は、食べる1時間前程度から常温に戻しておくと良し。
◯しっかりかき混ぜると良し。(具材と味噌がくっついている場合があります)
◯グラグラと沸騰したお湯で作ると良し。
 

味噌玉をさらにおいしく食べるコツ

◯鍋に水と味噌玉を入れて沸騰直前まで温めるとさらにGOOD!
◯熱湯の量はお好みに合わせてどうぞ。(150cc濃いめ〜180cc薄めが目安)
◯熱湯を入れたら具材から旨味がでるのをじっくり待ちましょう。お好みの温度と戻し加減をみつけてみてください。

味噌玉とは?

「味噌玉」は、戦国時代に陣中食として考案されたのが始まりです。
当時は、味噌を干すか焼くかして丸めて、米などの他の食料と一緒に竹の皮に包んだり手ぬぐいに包んだりして腰に下げて戦場にもっていったそうです。

現代の味噌玉は、生味噌にだしや具材を混ぜ込み球状にするのが一般的。お湯を注ぐだけで美味しい味噌汁が食べられる優れものです。