ドットミソ

切れ味鋭い王道のおいしさ信州味噌 "天醸”

Name: 切れ味鋭い王道のおいしさ信州味噌 "天醸”
Brand: ドットミソ
SKU: miso_mannenya_tenjyo
Price: 450.0 JPY
Availability: InStock

長野県萬年屋

※味噌玉造りではなく、通常の信州味噌です

¥450

セール売り切れ

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数量

原材料

200g

開封後は直射日光を避けて涼しいところで保存

長野県松本の老舗味噌蔵「萬年屋」さんの天醸。
作り方は味噌玉造りと違って、通常の味噌と同じ作り方のいわゆる信州味噌です。

スッキリあっさりした味わいは、どんな具材にもよく合います。飽きのこない味わいは合わせ味噌にしてもOK.切れ味の良い味のなかにも、天然醸造ならではの旨味を感じられます。

料理に合わせるなら、こってり系より、野菜たっぷりの味噌汁や白身魚の味噌漬け焼きがおすすめ！

萬年屋 6代目女将今井香織さんのインタビュー。味噌玉造りのことや味噌への思い、ぜひごらんください。