【大阪府：大源味噌】白富士

味噌の特別イベント【ニッポン味噌道中】出店商品
10/27までの限定販売

”最上級の関西の白味噌”
【大阪府】 大源味噌　白富士200g

🟤この味噌のココがすごい！

• 麹歩合二十八割のまろやかな白味噌
• 最上級の関西の白味噌
• お菓子にも合う極上の味

🟤ドットミソ代表テキサスアユミの推しポイント

関西のおいしい白味噌、ぜひ一度は体感していただきたい味噌のひとつ！

白味噌といえば、きれいな薄黄色の色ですよね。この色にするために、大豆の火入れの仕方、たっぷりの麹、着色を抑える発酵期間と、きめ細やかな手入れが必要になります。

ギリギリの発酵を見極め、そして、ようやくこの美しい白味噌ができあがり。

白富士は大源味噌の白味噌ラインナップの中でも一番人気の最高級白味噌です。

麹を贅沢に使って28割麹、塩分量は4.9％。
まるでスイーツのような甘さとシルクのような舌触り。まろやかで、滑らかで…ああ、これはもう食べて体感してもらうしかない！

白味噌は、もちろん味噌汁もよし。
私の推しは酢味噌と白和え。あとはみそプリンに！

え、そんな凝ったレシピを毎回作ってるのかって？

はい、正直なところ、野菜につけてそのままパクリがメインです。だって本当に美味しいんだから！