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ドットミソ
【愛知県:知多コーラ】クラフトコーラ カカオと豆みそ
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味噌の特別イベント【ニッポン味噌道中】出店商品
10/27までの限定販売
”木桶仕込み豆みそのコクと旨味がコーラに”
【愛知県】知多コーラ クラフトコーラシロップ「カカオと豆みそ」
🟤この味噌のココがすごい!
- 絶妙な配合の味噌とスパイスはとにかく飲まなきゃわからない!
- 木桶で三年熟成。南蔵商店の豆味噌使用
- 保存料・着色料・香料無しのクラフトコーラ
- 知多半島への愛がすごい
🟤ドットミソ代表テキサスアユミの推しポイント
「味噌でコーラ?面白いけど、味はどうなの?」思いますよね、私も思いました。
はい、美味しいです。
美味しいというだけでは表現しきれない、複雑な味の重なりなんです。
単純に、クラフトコーラとして逸品。特に、普段コーラは飲まないんだけど…という方におすすめしたい!なぜなら私がそうだから。
一口目にはカカオの苦みとコク、飲み切る頃には鼻から抜ける味噌の香り。
原材料を確認すると三番目にくる味噌。そんなに入っているの?と思わず思うほど、主張しすぎないキーパーソンって感じです。
木桶味噌の深い香りとコク、豆味噌特有の僅かな酸味がミカンやたっぷりのスパイスと合うんだなあ。
シロップなので、炭酸水に割って飲むのがオーソドックススタイル。1:3くらいの割合で割ってください。
他にもね、バニラアイスに原液をかけてみてくださいよ。豆乳と混ぜてくださいよ。あとね、豚肉にちょっといれてコーラ炒めなんかも、豚肉の深みが増してくるんですよ。
原材料は愛知県知多半島のものばかり。知多のことをもっと知りたくなる、そんな素敵な味です。クラフトコーラ好きも味噌好きもマストバイの逸品。





カカオと豆みそを使ったおすすめの味噌レシピ
割って飲むだけじゃありません!カカオと豆みそはクラフトコーラシロップ。原液をそのまま使うと、いつものスイーツや料理が大変身します。簡単なのも最高!

バニラアイスにかけるだけ
お好きなアイス(バニラアイスやチョコアイスがおすすめ)に原液をちょっとたらすだけ。
普段のアイスが極上のスイーツに。

豚の煮込みにちょい足し
豚の角煮などの肉料理を煮込む際に、カカオと豆みそのシロップを少し加えると、スパイスが効いて味に深みが出るんです!
料理好きにはぜひ試してほしいコーラ煮。
豚肉が味噌とカカオとの相性抜群です!