味噌蔵の数だけ味がある。そう言われるほど、みその味は多種多様です。
原料の麹の違いだけではなく、作られる場所の風土や水質などによっても全く違う味になるのが面白いところ。
日本各地から選りすぐり5県の味噌蔵さんの貴重なみそをギュッと閉じ込めた、みそ食べ比べができるセットです。
みその味の違いを楽しんでほしいから。出汁は自家製のかつおだし、具材はネギのみのシンプルな味噌玉です。
味噌蔵さんの詳しい説明はこちらから。
みそと味噌蔵のこと
＜セット内容＞
仙台みそ玉
みそ｜吟醸みそ（米みそ）
味噌蔵｜山形屋商店（宮城県）
米みそ玉
みそ｜極味（米みそ：味噌玉造り）
味噌蔵｜萬年屋（長野県）
豆みそ玉
みそ｜里の味（豆みそ）
味噌蔵｜南蔵商店（愛知県）
白みそ玉
みそ｜有機やさか白味噌（米みそ）
味噌蔵｜やさか共同農場（島根県）
麦みそ玉
みそ｜まぼろしの味噌 熟成麦（麦みそ）
味噌蔵｜山内本店（熊本県）
◯賞味期限 冷蔵保存（10℃以下）で2ヶ月 冷凍保存で3ヶ月です
◯本製品には次のアレルギー物質を含む原材料を使用しています。（大豆）