はじめまして、ドットミソです。
「一日は一杯の味噌汁からはじまるんだからね」
これは、私テキサスアユミの母の口癖です。
毎日当たり前に食べていた味噌汁、それがドットミソの原体験です。
幼い頃から、我が家では味噌汁はあって当然のもの。特別なものだとは全く思っていませんでした。
作る苦労も知らずに、毎日食卓にある。ないと落ち着かない。そんな幼少期の食習慣でした。
味噌汁のありがたみを心の底から実感したのは大学で上京してからです。
慣れない一人暮らしに、最初はウキウキで食べたことのない料理に挑戦し、外食続き。
なんだか毎日がつかれている。そんなときにグッと熱い味噌汁を飲んだら、
「いつでも帰っておいで。味噌汁作って待ってるから」
そう母に言われたような気がして、ふっと肩の力が抜けるのを感じました。
自分には根っこがあるのだ、大丈夫だと味噌汁が気づかせてくれた体験でした。
妻になり母になってからは、家族や自分のために味噌汁を作る毎日です。
でもきっと自分の家族だけじゃなく、もっとたくさん、味噌汁で生まれる笑顔があると、そう信じています。
"どっと笑いに包まれた食卓になりますように
笑顔の点（ドット）がつながっていきますように"
食卓に味噌汁を添えて、誰かの人生や社会に笑顔を増やすお手伝いをしていきたい。
それがドットミソの願いです。
株式会社ドットミソ 代表取締役
テキサス・アユミ
宮城県出身。プロキックボクサー時代自身のコンディショニングに味噌汁や和食を活用していた実体験から、味噌汁の幅広い可能性を感じ引退後にドットミソを創業。二児の出産を経てドットミソで奮闘中。