【5月15日】味噌仕込みワークショップ

【味噌仕込みワークショップ】


ドットミソ代表でありみそソムリエのテキサスアユミと一緒に味噌を仕込みましょう！

美味しい味噌ができる秘訣は…
1.良い原材料
2.楽しく仕込む
3.楽しみに見守る

です。

全国の大豆消費量の1％以下となっている貴重な国産大豆、賞味期限が短くスーパーなどでは手に入りにくい生糀を使用します。
生糀は埼玉県川口糀屋さんの米麹。米の旨味とコクがあふれる美味しいお味噌になるんです！毎年味噌を仕込んでいる方にも、ぜひトライしていただきたい糀です。

味噌仕込みはお子様でも簡単に参加できます。
ご家族で楽しく味噌仕込みしましょう！

初めて味噌づくりをする方におすすめ！
味噌を作った後、心配なことはすぐにLINEで質問できるアフターフォローで完成まで安心です。

ドットミソ一番人気のお土産味噌玉付き！


＼味噌仕込みワークショップ／

■内容：国産大豆と川口糀屋さん（埼玉県）の生糀を使った味噌仕込み。1kgの味噌ができあがります。お子様と一緒にご家族で参加可能。
味噌仕込み会後は味噌の管理や発酵の状況などなんでも聞けるアフターフォロー付きで安心。
■日時：2024年5月15日（水）
■時間：11:00-12:30 　　定員8組

■場所：代々木mamaco
■会費：一組6,000円（税込）　
※ご家族で参加可　　

■持ち物：
・服が汚れない
・手を拭くタオル
・仕込んだ味噌1kgを入れる袋
 

人数限定なのでお早めにどうぞ！