宮古島の知恵の粋！勝負の日には ”鰹ちゅう汁”

"お湯で溶くだけ、島の知恵。勝ちに行く日の、勝負汁"

沖縄の離島、宮古島で古くから伝わるお味噌汁”たつ汁”。

泡盛が入っているのが宮古みその特徴。宮古島とつながっている伊良部島は鰹の名産地。伊良部島の鰹がたっぷりはいっています。

熱々のかっちゅう汁に生卵を落として飲むのが宮古流。