8/23 夏味噌づくりワークショップ＠北海道江別 蔦屋書店

【日本一の味噌の祭典！NIPPON味噌道中in EBETSU】
イベント初日に開催するスペシャルワークショップ

夏にぴったりなアマウマ〜な白味噌づくり。

ワークショップ内で仕込み、あとはご自宅で炊飯器を使って仕込みます。
1日で完成するので、夏の自由研究にもピッタリ。

使用する原材料は、自称日本一の味噌偏愛オタク、ドットミソ代表のテキサスアユミがこの時期に最適な糀・大豆をこだわり抜いて選ぶもの。
早熟だから味わえる若いアマウマな味わいは、自宅で作るからこそできる格別の味です！

味噌づくりが初めての方でも簡単！
白味噌づくり、味噌の食べ比べ、味噌トークと盛りだくさんの味噌タイム
楽しく奥深い味噌の世界へようこそ！

＜イベント詳細＞
日時：8月23日（土）11：00〜12：20
場所：江別 蔦屋書店 食の棟 キッチンイベントスペース
料金：5500円（1組）
白味噌1kgお持ち帰り＋味噌食べ比べ付き
定員：6名
持ち物：
・出来上がりの味噌をいれる袋（20cm×20cmくらい）
・手をふくタオル
・汚れてもいい服装

※要予約