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焼きしそ巻 仙台みそ えごま味（6本入）

焼きしそ巻 仙台みそ えごま味（6本入）

宮城・鳴子温泉発祥の郷土料理「しそ巻」。甘みそを青じその葉で一本ずつ手で巻き、厚い鉄板で香ばしく焼き上げた一品です。

こちらは仙台みそにえごまを合わせたタイプ。プチプチとした食感と香ばしさが加わり、しその香りとあいまって素朴ながら食べ飽きない味わいです。ごはんのお供にも、お酒のおつまみにも。

つくり手は仙台の東北いちば。50年守り続けた秘伝のレシピで、今も一本一本手巻きでつくられています。

※添加物・着色料・保存料不使用
※福島県産えごま使用

¥635
¥635
セール 売り切れ
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。

原材料

  • 味噌（国内製造）、砂糖、小麦粉、くるみ、えごま、ごま、七味唐辛子、植物油、しその葉／（一部に小麦・大豆・くるみ・ごまを含む）

内容量

六本入

保存方法

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください

アレルギー表示

小麦・大豆・くるみ・ごま

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ここがミソ！仙台みそ えごま味

1. 甘いだけで終わらない——くるみ・ごま・七味入りの甘みそ。
くるみのコクとごまの香ばしさが乗り、最後に七味の細い辛みが甘さを締めます。ごはんとお酒に寄る味です。

2. えごまは福島県産。添加物・着色料・保存料は不使用。
福島県産のえごまを使い、余計なものは加えていません。

3. 6本入 ¥635＝1本あたり約106円。
一度に食べきれる本数で、はじめての方でも試しやすい価格です。

青じそで包んで、鉄板で焼く。一本ずつの手仕事

しそ巻きは宮城・鳴子温泉が発祥の郷土料理です。甘みそを青じその葉で包み、厚い鉄板でじっくり焼き上げます。この「巻く」工程は今も機械化されておらず、一本ずつ手作業。焼くことでしその香りが立ち、表面には香ばしい焼き目がつきます。6本入りなので、開けてから食べきるまでが短いのも家庭向きです。

味の中身を開けてみると——えごま、くるみ、ごま、七味

このえごま味は、仙台みそベースの甘みそにえごま・ごま・くるみ・七味唐辛子を合わせています。噛むとえごまとごまがプチプチと弾け、くるみのコクがあとに残り、七味のわずかな辛みで甘さが引き締まる——という順に味が動きます。えごまは福島県産。東北では「食べると十年長生きする」と言われて古くから食べられてきた素材です。甘いおかず味噌が苦手な方にも届きやすい、輪郭のある味に仕上がっています。

50年、仙台の東北いちばが手で巻き続けている

つくり手は仙台市の有限会社東北いちばです。50年守り続けてきた秘伝のレシピをもとに、今も一本一本手作業で巻いて焼いています。添加物・着色料・保存料は使わず、味噌・砂糖・しそ・種実類といった、名前を読んで中身が分かる原材料だけで組み立てられた一品です。原材料の一部に小麦・大豆・くるみ・ごまを含みます。

おすすめの食べ方

・温かいごはんに1本——そのまま乗せる。6本入なので2〜3日で食べ切れます。
・刻んで混ぜごはん・おにぎりの具に——細かく刻むとくるみとえごまの食感が全体に回ります。
・日本酒・焼酎のあてに——七味の辛みがあるので、甘いつまみが苦手な方にも。
・お茶請けに——甘みそ菓子として、緑茶と合わせて。

規格・お届け情報

・産地: えごま＝福島県産
・製造者: 有限会社東北いちば（宮城県仙台市）
・JANコード: 4526176510007
・1本あたり: 約106円（6本入 ¥635）
・添加物: 着色料・保存料不使用

こんな方へおすすめ

・ごはんのお供に、甘いだけでない個性のあるおかずを探している方
・お酒のあてになる、日持ちする常温おつまみを探している方
・東北の郷土料理・郷土菓子を味わってみたい方
・添加物・保存料不使用のものを選びたい方
・くるみ・えごま・ごまなど種実類の食感が好きな方

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