【味噌レシピ】厚揚げのネギ味噌挟み焼きの作り方

【味噌レシピ】厚揚げのネギ味噌挟み焼きの作り方

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こんにちは!ドットミソです♪

今回はおつまみにも超おすすめ!厚揚げのネギ味噌挟み焼きのレシピをご紹介します。 

材料

・厚揚げ 2枚
・万能ネギ 3本
・味噌 大さじ2
・みりん 大さじ2
・かつおぶし 2パック

珍しい長期熟成の信州味噌!深く濃い味わいに酔いしれる"長熟"

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内容量:200g/天然長期熟成2年の信州味噌(通常仕込み・味噌玉造りではない)/香り高くコクがあり、回鍋肉やナス味噌、カレーの隠し味にも

¥450(税込)

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作り方

①厚揚げ2枚を斜めに切る

厚揚げのネギ味噌挟み焼き、厚揚げを斜めに切って切れ目を入れる工程の写真

 ②切った厚揚げの真ん中に切れ目を入れる 

ネギ味噌挟み焼きの下ごしらえ:万能ネギと味噌、みりん、かつおぶしを混ぜてネギ味噌を作る工程

 ③万能ネギ3本を小口切りにする

ネギ味噌を厚揚げに詰めてオーブントースターで焼く工程の写真

 ④切った万能ネギをボールに移し替え、味噌とみりん、かつおぶしを入れてよく混ぜる

味噌とみりん、かつおぶしを混ぜたネギ味噌を厚揚げに詰める工程の写真

 ⑤厚揚げにネギ味噌を詰める

ネギ味噌を詰めた厚揚げをオーブントースターで焼く工程の写真

 ⑥オーブントースターで8分焼いたら完成!

洗い物が少なく簡単に作れる、厚揚げのネギ味噌挟み焼きの完成写真

フライパンを使わないので、洗い物も少なく済んで、パッと一品作りたい時におすすめのレシピです。ぜひ作ってみてください♪

<みそソムリエのおすすめ>トースター用焼き網

厚揚げのネギ味噌挟み焼きはオーブントースターでそのまま焼けますが、専用の焼き網を使うと庫内が汚れにくく、後片付けもラクになります。

 

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