お湯を注ぐだけでお味噌汁が楽しめる味噌玉。
今回は磯の香りがたまらない「あおさの味噌玉」のレシピをご紹介します♪
乾燥素材なので長期保存にももってこいです！
あおさの味噌玉の材料
○材料(5杯分)○
・みそ 100g
・粉末だし 大さじ１
・あおさ 5g
・お麩 5個
味噌玉づくりに向く味噌
極（きわみ）（長野県 萬年屋）¥600（税込）（内容量は商品ページでご確認ください）当店で購入可
幻の製法「味噌玉造り」で仕込む、チーズのようなコクを感じる信州味噌。水分が少なく丸めやすい。
※価格・在庫は変動する場合があります。ご購入前に商品ページでご確認ください。
あおさの味噌玉の作り方
①みそと粉末だし、あおさをボウルの中でよく混ぜます
②混ぜ合わせた味噌を5等分にし、手のひらでクルクルと丸めます
③丸めた味噌玉の上にお麩をちょこんと乗せます
④味噌玉を飲むときは180cc〜200ccのお湯で味噌玉を溶かしてお召し上がりください
全国各地の味噌で味噌玉を作ろう♪
味噌玉を作るときはお気に入りのお味噌で作ると良いですが、やはり味噌によって味が大きく異なります。
味噌は地域や味噌蔵によって味が千差万別！お気に入りの味噌を見つけたい方は、ドットミソの味噌玉道中セットがおすすめです♪
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