『毎朝お味噌汁を飲みたいけど作る時間がない』という方は味噌玉がおすすめ！お湯をかけるだけでお味噌汁が楽しめます。
今回はドライトマトの甘みとオリーブオイルの香りが堪らない「イタリア〜ノ味噌玉」のレシピをご紹介します。
見た目も可愛い映え味噌玉です♪
イタリア〜ノ味噌玉の材料
○材料(1杯分)○
・みそ 20g（約大さじ1、白味噌系がおすすめ）
・かつおだし（鰹節を指で粉にしてパラリとかける）
・お湯 180cc〜（お好みの濃さで）
・オリーブオイル 数滴
・ドライトマト 適量
・きのこ類 適量
※お好みのきのこでOK
味噌玉づくりに向く味噌
いいちみそ（神奈川県 加藤兵太郎商店（創業1850年））¥400（税込）／200g／赤・白・糀つぶ・箱根路・合わせの5種当店で購入可
手のひらサイズの木桶仕込み味噌。5種から選べるので食べ比べにも向く。
※価格・在庫は変動する場合があります。ご購入前に商品ページでご確認ください。
イタリア〜ノ味噌玉の作り方
①ドライトマト意外の材料をボウルの中でよく混ぜる
②混ぜ合わせた味噌を手のひらでクルクルと丸めます
③丸めた味噌玉の上にドライトマトをトッピング
④味噌玉を飲むときは180cc〜200ccのお湯で味噌玉を溶かしてお召し上がりください
全国各地の味噌で味噌玉を作ろう♪
味噌玉を作るときはお気に入りのお味噌で作ると良いですが、やはり味噌によって味が大きく異なります。
味噌は地域や味噌蔵によって味が千差万別！お気に入りの味噌を見つけたい方はドットミソの味噌玉道中セットがおすすめです♪
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