【10/5月 11:00-12:10】白味噌を使った絶品スイーツ＠江別 蔦屋書店

NIPPON味噌道中2026 @江別 蔦屋書店

全国の味噌が北海道に大集合！
日本最大の味噌だけのイベント「NIPPON味噌道中2026」特別企画「味噌蔵さんに直接教わるスペシャルワークショップ」
大阪の老舗味噌屋・大源味噌の女将 室井郁子さんが江別に来店！

白味噌を使ったスイーツ

• 白味噌を使ったプリン（かぼちゃの白味噌プリンに変更の可能性があります）
• 白味噌最中
• 柚子味噌のレアチーズケーキ

その場で試食します。白味噌の甘みと塩気を、お菓子に使う方法を教わります。

講師

大源味噌 8代目女将 室井郁子さん（大阪府）
大阪の老舗味噌屋・大源味噌の8代目女将。2025年に続いて江別に登場します。関西の白味噌を、家庭で使いこなす方法を教わります。

【イベント詳細】

日時：10月5日（月）11:00〜12:10（約70分）
場所：江別 蔦屋書店 食の棟 キッチンイベントスペース
料金：3,500円（税込・事前決済）
定員：6名
お土産：白味噌クッキー
持ち物：
・手をふくタオル
・汚れてもいい服装（エプロンなど）

予約とキャンセルについて

・要予約（事前決済）
・ご注文完了メールが予約完了のご連絡です。当日は会場でお名前をお伝えください。商品の配送はありません。
・キャンセルは開催日の3日前まで受け付けます（全額返金）。それ以降のキャンセルと当日の不参加は原則不可になります。

会場と日程、ほかの回は NIPPON味噌道中2026 特設ページ をご覧ください。