MISO ZINE
ネギ味噌の作り方・レシピ｜厚揚げや油揚げと相性抜群！
今回ご紹介するのはネギ味噌の作り方♪ 万能の薬味であるネギは、勿論味噌とも相性抜群！お米や肉、魚には勿論、油揚げや厚揚げに塗って焼いても美味しいです♪是非おうちで作ってみてくださいね。 ネギ味噌の材料 ・仙台みそ…大さじ3 ・長ネギ…1本 ・みりん…大さじ2 ・砂糖…大さじ ・酒…大さじ2 ・しょうが…1片 ・しょうゆ…小さじ2 ・かつお節…適量 ・ごま油…適量 ネギ味噌の作り方・レシピ ①ねぎ、しょうがはみじん切りにする（ねぎは縦に4つに切ってから刻む） ②フライパンに胡麻油を入れ①を中火で炒める ③香りがたってきたらみそ、砂糖、みりん、しょうゆをいれて中火で混ぜ合わせる ④全体が混ざったら火を止めてかつお節を混ぜ合わせる どんな味噌で作るのがおすすめ？ 今回ネギ味噌のレシピで使用したのは、宮城県山形屋商店さんの仙台みそです。 使用する味噌によって風味が全く異なるため、色々なお味噌で試してみてください♪ 日本各地のお味噌を味わってみたい！という方はドット味噌の味噌玉道中セットがおすすめです。 今回使用した宮城県山形屋商店さんの仙台みそもセットの中に入っているので、気になる方はぜひ注文してみてください♪ ◉ドットミソのおかず味噌レシピをもっと見たい方はこちら⇩◉
ネギ味噌の作り方・レシピ｜厚揚げや油揚げと相性抜群！
今回ご紹介するのはネギ味噌の作り方♪ 万能の薬味であるネギは、勿論味噌とも相性抜群！お米や肉、魚には勿論、油揚げや厚揚げに塗って焼いても美味しいです♪是非おうちで作ってみてくださいね。 ネギ味噌の材料 ・仙台みそ…大さじ3 ・長ネギ…1本 ・みりん…大さじ2 ・砂糖…大さじ ・酒…大さじ2 ・しょうが…1片 ・しょうゆ…小さじ2 ・かつお節…適量 ・ごま油…適量 ネギ味噌の作り方・レシピ ①ねぎ、しょうがはみじん切りにする（ねぎは縦に4つに切ってから刻む） ②フライパンに胡麻油を入れ①を中火で炒める ③香りがたってきたらみそ、砂糖、みりん、しょうゆをいれて中火で混ぜ合わせる ④全体が混ざったら火を止めてかつお節を混ぜ合わせる どんな味噌で作るのがおすすめ？ 今回ネギ味噌のレシピで使用したのは、宮城県山形屋商店さんの仙台みそです。 使用する味噌によって風味が全く異なるため、色々なお味噌で試してみてください♪ 日本各地のお味噌を味わってみたい！という方はドット味噌の味噌玉道中セットがおすすめです。 今回使用した宮城県山形屋商店さんの仙台みそもセットの中に入っているので、気になる方はぜひ注文してみてください♪ ◉ドットミソのおかず味噌レシピをもっと見たい方はこちら⇩◉
大葉味噌（しそ味噌）の作り方・レシピ｜どれくらい日持ちする？
大葉味噌（しそみそ）の作り方・レシピを紹介。御飯のおともに常備したい大葉味噌。大葉はビタミンAがたっぷりはいって栄養も豊富。旬の夏だけではなく、年間通して常備しておきたいおかず味噌です。
大葉味噌（しそ味噌）の作り方・レシピ｜どれくらい日持ちする？
大葉味噌（しそみそ）の作り方・レシピを紹介。御飯のおともに常備したい大葉味噌。大葉はビタミンAがたっぷりはいって栄養も豊富。旬の夏だけではなく、年間通して常備しておきたいおかず味噌です。
味噌玉のおすすめ具材は？乾燥野菜の作り方・人気のレシピも紹介
今話題の味噌玉。味噌玉におすすめの具材を紹介します。長期保存に向いている具材、風味づけ。さまざまなバリエーションで味噌玉づくりを楽しめる情報を掲載！
味噌玉のおすすめ具材は？乾燥野菜の作り方・人気のレシピも紹介
今話題の味噌玉。味噌玉におすすめの具材を紹介します。長期保存に向いている具材、風味づけ。さまざまなバリエーションで味噌玉づくりを楽しめる情報を掲載！
イタリア〜ノ味噌玉｜おすすめ味噌玉レシピ
『毎朝お味噌汁を飲みたいけど作る時間がない』という方は味噌玉がおすすめ！お湯をかけるだけでお味噌汁が楽しめます。 今回はドライトマトの甘みとオリーブオイルの香りが堪らない「イタリア〜ノ味噌玉」のレシピをご紹介します。 見た目も可愛い映え味噌玉です♪ イタリア〜ノ味噌玉の材料 ○材料(1杯分)○ ・みそ 20g（約大さじ1、白味噌系がおすすめ） ・かつおだし（鰹節を指で粉にしてパラリとかける） ・お湯 180cc〜（お好みの濃さで） ・オリーブオイル 数滴 ・ドライトマト 適量 ・きのこ類 適量※お好みのきのこでOK イタリア〜ノ味噌玉の作り方 ①ドライトマト意外の材料をボウルの中でよく混ぜる ②混ぜ合わせた味噌を手のひらでクルクルと丸めます ③丸めた味噌玉の上にドライトマトをトッピング ④味噌玉を飲むときは180cc〜200ccのお湯で味噌玉を溶かしてお召し上がりください 全国各地の味噌で味噌玉を作ろう♪ 味噌玉を作るときはお気に入りのお味噌で作ると良いですが、やはり味噌によって味が大きく異なります。 味噌は地域や味噌蔵によって味が千差万別！お気に入りの味噌を見つけたい方はドットミソの味噌玉道中セットがおすすめです♪ ドットミソの味噌玉レシピをもっと見たい方はこちら！
イタリア〜ノ味噌玉｜おすすめ味噌玉レシピ
『毎朝お味噌汁を飲みたいけど作る時間がない』という方は味噌玉がおすすめ！お湯をかけるだけでお味噌汁が楽しめます。 今回はドライトマトの甘みとオリーブオイルの香りが堪らない「イタリア〜ノ味噌玉」のレシピをご紹介します。 見た目も可愛い映え味噌玉です♪ イタリア〜ノ味噌玉の材料 ○材料(1杯分)○ ・みそ 20g（約大さじ1、白味噌系がおすすめ） ・かつおだし（鰹節を指で粉にしてパラリとかける） ・お湯 180cc〜（お好みの濃さで） ・オリーブオイル 数滴 ・ドライトマト 適量 ・きのこ類 適量※お好みのきのこでOK イタリア〜ノ味噌玉の作り方 ①ドライトマト意外の材料をボウルの中でよく混ぜる ②混ぜ合わせた味噌を手のひらでクルクルと丸めます ③丸めた味噌玉の上にドライトマトをトッピング ④味噌玉を飲むときは180cc〜200ccのお湯で味噌玉を溶かしてお召し上がりください 全国各地の味噌で味噌玉を作ろう♪ 味噌玉を作るときはお気に入りのお味噌で作ると良いですが、やはり味噌によって味が大きく異なります。 味噌は地域や味噌蔵によって味が千差万別！お気に入りの味噌を見つけたい方はドットミソの味噌玉道中セットがおすすめです♪ ドットミソの味噌玉レシピをもっと見たい方はこちら！
桜えびの味噌玉｜おすすめ味噌玉レシピ
『毎朝お味噌汁を飲みたいけど作る時間がない』という方は味噌玉がおすすめ！お湯をかけるだけでお味噌汁が楽しめます。 今回は磯の香りがたまらない、桜えびの味噌玉レシピをご紹介します♪ 乾燥素材なので長期保存にもってこいです。 桜えびの味噌玉の材料 ○材料(5杯分)○ ・みそ 100g ・粉末だし 大さじ１ ・桜えび 5g・油揚げ 1/2個・乾燥ねぎ 1/2本分 桜えびの味噌玉の作り方 ①油揚げをオーブントースターで焼き5mm角に刻む※オーブントースターが無い方は刻んだ油揚げをフライパンで炒めてもOK ②全ての材料をボウルの中でよく混ぜます ③混ぜ合わせた味噌を5等分にし、手のひらでクルクルと丸めます ④味噌玉を飲むときは180cc〜200ccのお湯で味噌玉を溶かしてお召し上がりください 全国各地の味噌で味噌玉を作ろう♪ 味噌玉を作るときはお気に入りのお味噌で作ると良いですが、やはり味噌によって味が大きく異なります。 味噌は地域や味噌蔵によって味が千差万別！お気に入りの味噌を見つけたい方はドットミソの味噌玉道中セットがおすすめです♪ ドットミソの味噌玉レシピをもっと見たい方はこちら！
桜えびの味噌玉｜おすすめ味噌玉レシピ
『毎朝お味噌汁を飲みたいけど作る時間がない』という方は味噌玉がおすすめ！お湯をかけるだけでお味噌汁が楽しめます。 今回は磯の香りがたまらない、桜えびの味噌玉レシピをご紹介します♪ 乾燥素材なので長期保存にもってこいです。 桜えびの味噌玉の材料 ○材料(5杯分)○ ・みそ 100g ・粉末だし 大さじ１ ・桜えび 5g・油揚げ 1/2個・乾燥ねぎ 1/2本分 桜えびの味噌玉の作り方 ①油揚げをオーブントースターで焼き5mm角に刻む※オーブントースターが無い方は刻んだ油揚げをフライパンで炒めてもOK ②全ての材料をボウルの中でよく混ぜます ③混ぜ合わせた味噌を5等分にし、手のひらでクルクルと丸めます ④味噌玉を飲むときは180cc〜200ccのお湯で味噌玉を溶かしてお召し上がりください 全国各地の味噌で味噌玉を作ろう♪ 味噌玉を作るときはお気に入りのお味噌で作ると良いですが、やはり味噌によって味が大きく異なります。 味噌は地域や味噌蔵によって味が千差万別！お気に入りの味噌を見つけたい方はドットミソの味噌玉道中セットがおすすめです♪ ドットミソの味噌玉レシピをもっと見たい方はこちら！
とろろ昆布と油揚げの味噌玉｜おすすめ味噌玉レシピ
味噌玉はお湯をかけるだけでお味噌汁が味わえる優れもの。 今回は食物繊維たっぷりのとろろ昆布と油揚げの味噌玉レシピをご紹介します♪ 乾燥素材なので長期保存にもってこいです！ とろろ昆布と油揚げの味噌玉の材料 ○材料(5杯分)○ ・みそ 100g ・粉末だし 大さじ１ ・油揚げ 1/2枚・とろろ昆布 5g・乾燥ねぎ 1/2本 とろろ昆布と油揚げの味噌玉の作り方 ①油揚げをオーブントースターで焼き5mm角に刻む※オーブントースターが無い方は刻んだ油揚げをフライパンで炒めてもOK ②全ての材料をボウルの中でよく混ぜます ③混ぜ合わせた味噌を5等分にし、手のひらでクルクルと丸めます ④味噌玉を飲むときは180cc〜200ccのお湯で味噌玉を溶かしてお召し上がりください 全国各地の味噌で味噌玉を作ろう♪ 味噌玉を作るときはお気に入りのお味噌で作ると良いですが、やはり味噌によって味が大きく異なります。 味噌は地域や味噌蔵によって味が千差万別！お気に入りの味噌を見つけたい方はドットミソの味噌玉道中セットがおすすめです♪ ドットミソの味噌玉レシピをもっと見たい方はこちら！
とろろ昆布と油揚げの味噌玉｜おすすめ味噌玉レシピ
味噌玉はお湯をかけるだけでお味噌汁が味わえる優れもの。 今回は食物繊維たっぷりのとろろ昆布と油揚げの味噌玉レシピをご紹介します♪ 乾燥素材なので長期保存にもってこいです！ とろろ昆布と油揚げの味噌玉の材料 ○材料(5杯分)○ ・みそ 100g ・粉末だし 大さじ１ ・油揚げ 1/2枚・とろろ昆布 5g・乾燥ねぎ 1/2本 とろろ昆布と油揚げの味噌玉の作り方 ①油揚げをオーブントースターで焼き5mm角に刻む※オーブントースターが無い方は刻んだ油揚げをフライパンで炒めてもOK ②全ての材料をボウルの中でよく混ぜます ③混ぜ合わせた味噌を5等分にし、手のひらでクルクルと丸めます ④味噌玉を飲むときは180cc〜200ccのお湯で味噌玉を溶かしてお召し上がりください 全国各地の味噌で味噌玉を作ろう♪ 味噌玉を作るときはお気に入りのお味噌で作ると良いですが、やはり味噌によって味が大きく異なります。 味噌は地域や味噌蔵によって味が千差万別！お気に入りの味噌を見つけたい方はドットミソの味噌玉道中セットがおすすめです♪ ドットミソの味噌玉レシピをもっと見たい方はこちら！